Организация питания в образовательной организации

Условия питания обучающихся, в том числе лиц с ограниченными возможностями здоровьяв  МБОУ «Володинская СОШ»  2023/2024 учебный год

От того, как питается человек зависит его здоровье, настроение, трудоспособность. В детском возрасте отношение к правильному питанию особенно важно: от того, насколько правильно и качественно организовано питание школьника, зависит качество его учебной деятельности.

При организации питания школа руководствуется СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В школе созданы условия для организации горячего питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья. В соответствии с установленными требованиями СанПиН созданы следующие условия для организации питания учащихся:

• предусмотрены производственные помещения для хранения, приготовления пищи, полностью оснащённые необходимым оборудованием (торгово-технологическим, холодильным, весоизмерительным), инвентарём;
• предусмотрены помещения для приёма пищи, снабжённые соответствующей мебелью;
• разработан и утверждён порядок питания учащихся (режим работы столовой, время перемен для принятия пищи);
• имеется обеденный зал на 115 посадочных мест.

Отпуск горячего питания организован по классам на переменах продолжительностью 20 минут. За каждым классом закреплены определенные обеденные столы. Созданы условия для соблюдения правил личной гигиены: установлены раковины для мытья рук с подводкой к ней холодной и горячей воды, электрополотенце.

Классными руководителями подаются заявки, где указывается класс, количество учеников, дата и подпись. Сопровождают детей в столовую, контролируют их поведение и соблюдение правил личной гигиены. Для каждого класса закреплен свой стол.

Одноразовым горячим питанием охвачено 100% учащихся.

 С 01.09.2020 г. согласно Федеральному закону от 1 марта 2020 г. № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» организовано бесплатное горячее питание для обучающихся 1-4 классов. 

Для обучающихся из малообеспеченных семей и семей, находящихся в трудной жизненной ситуации, дотация составляет 35,10  рублей.

Для обучающихся с ОВЗ по адаптированным программам организовано бесплатное двухразовое питание. По состоянию на 01.09.2023 года в школе обучаются 37 детей с ограниченными возможностями здоровья.

Удешевление стоимости питания происходит за счет  овощей, выращенных на пришкольном участке.

По любым вопросам организации и качества питания детей вы можете обратиться к директору МБОУ «Володинская СОШ» Александровой Светлане Леонидовне или к диспетчеру Довиденко Эле Викторовне:

• телефон горячей линий Департамента общего образования Томской области (382251-53-08)
• телефон управления образования Администрации Кривошеинского района (8382512-29-46)
• по телефону: 8 (38 251) 4-57-21
• письменно на электронную почту: sosh-volodino@krivosheino.gov70.ru

Контроль качества питания

Организация питания в школе находится под постоянным наблюдением администрации учреждения и родительского контроля. Меню ежедневно размещается на стенде в столовой.

Контроль качества питания осуществляется медицинским работником ОГБУЗ «Кривошеинская  РБ», директором школы, бракеражной  комиссией. Он включает в себя контроль разнообразия, витаминизации блюд, закладки ингредиентов, кулинарной обработки, выхода блюд, вкусового качества, санитарного состояния пищеблока, правильности  хранения и сроков годности сырья, соблюдения сроков реализации готовой продукции.  

При организации контроля над соблюдением законодательства в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при организации питания в школе администрация руководствуется санитарными правилами СанПиН 2.3/2.4.3590-20, методическими рекомендациями «Производственный контроль за соблюдением санитарного законодательства при организации питания детей и подростков и государственный санитарно-эпидемиологический надзор за его организацией и проведением». 

Охрана здоровья обучающихся

Организация медицинского обслуживания осуществляется  ОГБУЗ «Кривошеинская  РБ»),  в соответствии с договором о взаимодействии при организации медицинского обслуживания обучающихся. Школа располагает медицинским кабинетом, оснащенным всем необходимым оборудованием.

Медицинские услуги осуществляются в рамках программы обязательного медицинского страхования. Медицинская сестра: Хребтова Анна Анатольевна.